Простые рецепты экономных блюд из минимума ингредиентов — 7 рецептов бюджетных блюд, очень простых в приготовлении.
Почти каждая хозяйка задумывается о том, как приготовить бюджетные блюда из качественных продуктов, и не тратить на это много времени. Поэтому, в этой статье, вы найдете простые рецепты из доступных продуктов. При правильной подаче, такие блюда подойдут даже на праздничный стол.
Что приготовить из ничего? Даже бюджетные блюда должны быть полезными, поэтому предлагаем семь простых в приготовлении обедов, с которыми вы сможете целую неделю готовить новые кулинарные шедевры быстро и недорого. Даже из обычных продуктов можно приготовить оригинальные блюда, главное правильно комбинировать ингредиенты.
Закуска из лаваша рецепт
Такую закуску можно приготовить за считанные минуты. Она подойдет не только на каждый день, но и для отдыха или даже для праздничного стола. По желанию, можно приготовить лаваш и в домашних условиях. Начинки можно комбинировать по-разному: добавить крабовые палочки, огурец, куриное филе или кукурузу, так вы сможете каждый день готовить вкусные блюда на скорую руку с помощью этого рецепта.
Ингредиенты
• 3 листа лаваша
• 1 яйцо
• 200 г сыра
• пол пучка укропа
• чеснок
• 20 г сливочного масла
• 20 г. сметаны
Приготовление закуски
С сыром смешать сметану, измельченную зелень, натертый сыр, мелко нарезанный чеснок. Перемешать.
Лаваш смазать сливочным маслом, разрезать на 4 части. Выложить начинку и свернуть в виде треугольников.
Яйцо с солью взбить. Макать каждый треугольник в кляр и жарить 1,5 минуты с каждой стороны.
Куриные сердечки с помидорами и перцем рецепт
Куриные сердечки, тушеные с овощами — простое блюдо на каждый день, в котором можно использовать не только перец и помидоры, но и морковь, зеленый горох, кабачки. Подойдет как полноценная второе блюдо на обед или как дополнение к макаронам или отварного картофеля. Вкусно как в горячем, так и в холодном виде.
Ингредиенты
• 400 г. куриных сердец
• 2 шт. болгарского перца
• помидор – 2 шт.
• луковица – 1 шт.
• несколько зубчиков чеснока
• зелень, соль и перец
Приготовление куриных сердечек
Лук обжарить несколько секунд на большом огне, добавить перец, обжаривать до готовности. Выложить в тарелку. На той же сковороде жарим куриные сердечки на большом огне, постоянно помешивать. Добавить порезанные помидоры, специи. Уменьшить огонь и тушить под крышкой 15 минут. Крышку снять, увеличить огонь, держать пока не испарится жидкость (минут 5). Туда же, добавить тушеные ранее овощи, чеснок, зелень, специи если нужно.
Куриные котлеты в панировке рецепт
Такую котлеты можно использовать как перекус на обед, подавать с кашами, картофелем и салатами. Хлеб лучше выбирать черствый. Чтобы котлеты не были сухими, стоит перекрутить через мясорубку кусочек сала, и смешать с фаршем. Котлеты могут быть не только мясные, но и грибные, овощные и рыбные. Куриные котлеты станут сытным обедом для всей семьи.
Ингредиенты
• фарш куриный 400 г
• 1 луковица
• 3 кусочка хлеба
• масло
• 0,5 ст. сухарей
• 0,5 чашки бульона.
Приготовление котлет
Хлеб заливаем бульоном. Мелко порезанный лук смешиваем с фаршем. Туда же кладем отжатый хлеб, солим и перчим. Формируем небольшие котлетки. Обваливаем в панировочных сухарях. В разогретой с маслом сковороде, жарим котлеты до готовности.
Фаршированные макароны в духовке под соусом рецепт
Проверенный рецепт бюджетного обеда фаршированных макарон под соусом в духовке, которым можно накормить всю семью. Как правильно приготовить, чтобы макароны не остались твердыми, а соус получился очень вкусным.
Для праздничного обеда можете за 15 минут до готовности, посыпать блюдо большим количеством сыра. Макароны выбирайте как можно больше, при подаче посыпать зеленью.
Ингредиенты
• 300 г. макарон
• 500 г. фарша
• репчатый лук
• Масло для жарки
Для соуса
• морковка
• луковица
• сметана — 100 г
• 200 мл томатного сока
• 200 мл воды
• 2 ст. л. муки
• 1 лавровый лист, сахар, масло
Приготовление макарон
Порезанный лук обжариваем, добавляем фарш и специи, оставляем минут на 10. Для соуса мелко нарезаем лук и морковь. На сухой сковороде жарим муку до золотистости. В разогретую с маслом сковороду выкладываем овощи, жарят до золостистости лука, добавляем муку, сметану, томатный сок, перемешиваем. Добавляем еще соль, перец и сахар. Доливаем воду (соус должен быть жидким) чтобы макароны ни были сырыми. Бросаем лавровый лист. В подсоленной воде, отвариваем макароны до полуготовности. Фаршируем макароны фаршем и выкладываем в смазанную маслом форму. Можно вложить в несколько слоев. Сверху поливаем соусом. Запекаем при 200 градусов 30 — 40 минут.
Картофель с овощами в рукаве рецепт
Это отличный вариант постного обеда или для диетического питания. При необходимости можете добавить кусочки мяса или еще несколько видов овощей: кабачки, цветную капусту, брокколи. Но в рецепте использованы только лук, морковь, перец и баклажан. Еще картофель можно запекать в микроволновке.
Ингредиенты
• 8 шт. картофеля
• 1 баклажан
• 1 болгарский перец
• 1 луковица
• 1 морковка
• 2 ст. л. масла
• соль, специи по вкусу.
Приготовление картофеля с овощами
Овощи очистить, порезать полукольцами, перец измельчить соломкой. Все овощи соединить, посолить, добавить масло, специи и перемешать. Все ингредиенты выложить в рукав для запекания. Запекать примерно 50 минут или чуть дольше, при 200 градусах. Время приготовления, во многом зависит от духовки.
Гречневые оладьи с грибами
Гречневые оладьи с грибами — идеальный вариант сытного и дешевого обеда, особенно, когда не хватает времени на приготовление. Блины можно делать не только из гречки, а например из кабачков или печени. До того, это отличный вариант использовать гарнир, который остался и приготовить что-то быстро и вкусно. Подавать лучше вместе со сметанным соусом с чесноком и зеленью.
Ингредиенты
• 400 г. отварной гречки
• 200 г. шампиньонов
• 1 луковица
• 1 яйцо
Как приготовить оладьи
Лук обжарьте, добавьте порезанные грибы, обжаривайте еще, пока не испарится жидкость. Затем смешайте гречку, грибы и яйцо, добавьте специи и перемешайте. Выкладывайте на сковороду по одной столовой ложке гречневой массы и жарьте с обеих сторон до готовности.
Картофельный рулет с морковью рецепт
Простое картофельное пюре, выглядит не очень аппетитно, но ежели приготовить рулет на основе картофеля с морковью, у вас получится идеальный вариант дешевой и вкусной пищи на каждый день. Можно добавить жареные грибы. Порезать на порционные кусочки и подавать вместе с любимым соусом.
Ингредиенты
• 700 г. картофельного пюре
• 3 ст. л. крахмала
• 1 луковица
• 2 морковки
Как приготовить рулет
Мелко порезанный лук обжарьте, добавьте натертую морковь, далее жарьте до мягкости. В пюре высыпьте крахмал, размешайте и выложите его равномерно на противень, застеленный пергаментом. Выпекать 20 минут. На картофельные лепешки выложите начинку из овощей. Аккуратно сверните в рулет и смажьте его маслом. Отправьте в духовку еще на 15 минут.
Другие рецепты
- Картошка с грибами 2 простых рецепта
Картошка с грибами, два очень простых и несложных рецепта для приготовления на домашней кухне. Конечно, это удивительно вкусное и питательное кушанье довольно сложно сделать украшением праздничного обеда, однако оно идеально … - Горбуша на пару простые рецептыДорогую рыбу, например лосося, семгу или форель можно с успехом заменить горбушей. Эта красная рыба семейства лососевых наравне с ними вкусна и полезна. Чтобы она получилась сочной, необходимо размораживать ее …
- Картошка по-корейскиКартошка по-корейски — это холодная острая закуска, чудесно подходит к любому столу, включая праздничные. Необходимые продукты Главный продукт тут — картошка. Его, в общем-то надо брать столько, сколько хотите приготовить …
- Грибной салат с огурцами и брынзойГрибной салат с солеными огурцами и брынзой, не сложный в приготовление, но тем не менее очень вкусный. Из маринованных шампиньонов, соленых огурцов и брынзы рекомендуется приготовить сытный, простой и быстрый …
- Торт СметанникРецепт торта Сметанник — очень вкусный и простой торт, непременно понравится и вам и вашим детям. Я не очень люблю заниматься выпечкой, времени уходит много, а съедается все очень быстро. …
- Экономные рецепты на каждый день.Простые рецепты экономных блюд из минимума ингредиентов — 7 рецептов бюджетных блюд, очень простых в приготовлении. Содержание скрыть Закуска из лаваша рецепт Ингредиенты Приготовление закуски Куриные сердечки с помидорами и …
